Türkiye' de ilk kez cam kavanozda yeni tatlar ve lezzetler sunan Penguen Gıda, 1996 yılında ilk kez Dünya' ya ve Türkiye' ye közlenmiş kapya biber konservesini sunmuştur.AR-GE çalışmalarına son yıllarda hız vermiş ve 2002 yılında farklı ve yeni ürünlerlini market raflarında tüketicilerine sunmuştur.
Bunlardan en önemlisi ve Türkiye’de ilk ve tek özelliği taşıyan gerçek Light Reçellerdir. Penguen light reçeller, rejim yapanlar, formda kalmak isteyenler ve sağlıklı yaşama önem verenler için üretilmiştir. İçerisinde alternatif ya da yapay tatlandırıcı içermeyen Penguen light reçel’in kalorisi doğal yöntemlerle yüzde 50 düşürülmüştür. Piyasada diyet, diyabetik özellikleri ile satılan birçok marka vardır. Ancak zayıflamaya ve diyete yönelik yapılmış herhangi bir ürün olmaması nedeniyle zayıflamaya yönelik diyet yapan tüketici diyabetik ürünlere yönelmektedir. Ancak diyabetik hastalara yönelik hazırlanan bu ürünler yapay tatlandırıcı ve koruyucu içermektedir. Sağlıklı bir insanın bu ürünleri kullanmasının çok doğru olmayacağından yola çıkarak diyet yapmak isteyen tüketicilerine yönelik Penguen Light Reçelleri piyasaya sunmuştur.

Penguen Light Reçellerin en önemli özelliği yapay tatlandırıcı ve koruyucu içermemesidir. Çünkü sağlıklı bir insanın zayıflamak ve formunu korumak amacıyla yapay tatlandırıcı alması yapılan araştırmalar sonucunda sakıncalı bulunmaktadır. Penguen Light Reçellerin %50 oranında kalorisi azaltılmıştır. Ayrıca ürünün diğer bir önemli özelliği de meyve tadının ön planda olması ve çok hissedilmesidir.

2002 yılında Ajvar (Patlıcanlı Kırmızı Biber Sosu) ve Pinjur (Közlenmiş Biber Ezmesi) ismiyle pazara iki ürün daha sunmuştur. Bu iki ürünün ortak özelliği Balkan Kültürü’ne ait olmalarıdır. Bu yörelerde hanımların sabah kahvaltıları, yemek sosu ya da meze olarak evlerinde hazırlamış oldukları ürünler aynı lezzet ve kalitede daha pratik hale getirerek tüketicilere sunulmuştur.