Etiketlerin Dilini Bilin

Diyabetik

Şeker yerine tatlandırıcıyla hazırlanmış ürünlerdir. Ürünün yağ ve kalorisinde azalma olmayabilir. Ancak diyabetik ürünlerde kalorisi olmayan tatlandırıcılar (sakkarin, aspartam, asesülfam-K) kullanılabileceği gibi kalorili olan tatlandırıcılar (dekstroz, maltoz, mısır şurubu, fruktoz) da kullanılabilir. Bu nedenle etiket iyi okunmalı.

Light

Normal üründen üçte bir oranında daha az kalorili ya da yüzde 50 daha az yağlı besinler. Az kalorili ya da az yağlı ürünler yüzde 50 az sodyum (Na) içeriyorsa bu da light olarak nitelendirilir. Bu sebeple ürünün üzerine light yada enerji değeri azalmıştır yazılması doğrudur.

Ekstra light

Üründeki yağın yüzde 1'den daha az olmasıdır.

Düşük Kalori

100 gr katı gıda maddesinde 40 kaloriden,100 gr sıvı gıda maddesinde ise 3 kalori den az olması gerekmektedir.

Diyet

Bir gıda maddesinin üzerinde diyet yazması doğru değildir.

Şekersiz

Bir gıda maddesinin üzerinde şekersiz yazması doğru değildir. Ancak şeker ilavesiz yazılırsa doğru olur.

Yağsız

Bir gıda maddesinin yağsız olabilmesi için 100 gr.katı gıda maddesinin en fazla % 1 oranında yağ içermesi gerekmektedir.

Reçel

Şekerler ve bir veya birkaç meyve pulpu ve/veya püresinin uygun jel kıvamına getirilmiş karışımı.(1000g reçelde pulp ve/veya püre miktarı 350g dan az olamaz)

Ekstra Reçel

Şekerler ve bir veya birkaç meyve pulpunun uygun jel kıvamına getirilmiş karışımı(1000g ekstra reçelde meyve pulpu miktarı 450g dan az olamaz)

Geleneksel Reçel

Şekerler ve meyvelerin belirli kıvama getirilmiş karışımı (Meyve oranı en az %33 olmalıdır)

Eksta Geleneksel Reçel

Şekerler ve meyvelerin belirli kıvama getirilmiş karışımı (Meyve oranı en az %45 olmalıdır)